Que la recette soit indienne ou thaïlandaise, au lait de coco ou au yaourt, à la lotte ou encore au cabillaud, découvrez toutes nos recettes faciles autour du poisson sauce curry. Haddock, lait de coco, oignons, curry, bien sûr, et basilic sont rassemblés dans ce plat aux saveurs indiennes. Ce plat de poisson nappé d’une sauce onctueuse est un vrai régal apprécié des gourmets. Yohan Payet Recommended for you. Ce plat de poisson nappé d’une sauce onctueuse est un vrai régal apprécié des gourmets. Verser les tomates, le lait de coco, le gingembre et le curcuma. Accueil > Recettes > Poisson au lait de coco, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c’est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Recette testée aujourd’hui même et rien à redire : parfumée juste ce qu’il faut, fondant…un délice! #Gateau au yaourt Ajoute maintenant le lait de coco, une fois qu’il commence à frémir, dépose les morceaux de poisson dans la poêle et couvre avec un couvercle. Ajouter aux favoris. Envie de Filet de poisson sauce lait de coco aux épices ? Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Portions : 4 – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 à 25 minutes . Le poisson est bien moelleux et le mélange lait de coco/gingembre apporte la bonne touche d’exotisme. Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Pour cette recette de Papillote de poisson au lait de coco, vous pouvez compter 3 min de préparation. Coupez les filets de cabillaud en 2 puis ajoutez-les à la préparation et laissez cuire 3 à 4 mn. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Dans une poêle à feu moyen, versez le lait de coco, 1 cuil. Cuire l’oignon, l’ail et le piment thaï 1 minute. Mes astuces pour un poisson au lait de coco léger et gourmand #1 Choisir du poisson maigre . Ajouter les filets de poisson roulés sur eux-mêmes, les faire revenir doucement 5 à 6 minutes. Partager sur Pinterest. Laissez mijoter à feu doux 5 à 7 min en retournant le poisson. Le plat préféré des Sakalaves (malgache du nord de Madagascar). 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco léger; 2 oignons verts, émincés; 30 ml (2 c. à soupe) de citronnelle émincée ou; Zeste râpé de 1 citron; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek ou de sauce au piment fort au goût; Sel et poivre Faire mijoter sur feu doux 5min puis ajouter les carottes, poursuivre la cuisson 5min puis ajouter le poisson pour 2min de cuisson afin de … https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/cari_de_poisson Une véritable invitation au voyage. à café de paprika, 1 pincée de poivre, 1 cuil. Un curry de poisson facile à adopter de toute urgence ! Ingrédients pour 4 personnes – 600 g de pavé de cabillaud – sel et poivre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 oignon moyen émincé – 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé – 2 gousses d’ail écrasées – 3 dl lait de coco – 1 gros citron jaune bio. Recouvrez le poisson des légumes (rougail). Savourez ce Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i’a ota en tahitien. Alors on va commencer par s’occuper un peu du cabillaud. Cuire 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché et les pois mange-tout de 1 à 2 minutes en remuant. Découvrez la recette de Mijoté de poisson au curry et lait de coco à faire en 15 minutes. Tahiti, la Polynésie Française, terre lointaine qui fait rêver avec ses lagons bleus turquoises, ses vahinés, ses fonds marins ses plages… Un délice ce poisson cru cuit dans du citron vert. #chocolat Préparation de la recette. Déposer alors les filets de poisson et les faire dorer de chaque côté. Dans une grande sauteuse faire chauffer un filet d'huile et faire revenir l'oignon. Ingrédients: 600 g de filets de poissons blancs 1 oignon 20 cl de lait de coco 20 cl de soupe de poisson 200 g de tomates concassées égouttées 3 cuillères à café ... Papillotes de poisson au chou pak-choï Faites revenir le tout puis ajoutez le lait de coco. Ingrédients pour 6 personnes Vous pouvez tout acheter au supermarché du coin mais, si vous voulez le meilleur pour votre recette, il va falloir trouver du lait de coco frais . La recette par La Cuisine de Josie. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement à couvert environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Pendant ce temps, Découpez l'oignon en lamelle. Simplement délicieux, tous les condiments se marient très bien !! à soupe de persil haché, 2 rondelles de citron et le fumet de poisson. Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 3 minutes. à soupe de persil haché, 2 rondelles de citron et le fumet de poisson. 1 oignon, haché; 4 gousses d’ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché finement 3. Dans un wok ou une cocotte, faites revenir l’oignon avec la pâte de curry. ... Portez à ébullition le lait de coco et le fumet de poisson. La lotte est très souvent cuisinée en sauce dans la recette que nous vous proposons aujourd’hui. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Verser les tomates, le lait de coco, le gingembre et le curcuma. Filet de poisson sauce lait de coco aux épices. https://cnz.to/.../curry-de-poisson-facile-tomates-et-lait-de-coco-recette Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Ajouter le lait de coco et les pois chiches. Je n'avais pas non plus de tomates donc J'ai remplacé avec des poivrons. La recette du filet de cabillaud au lait de coco est facile et rapide à préparer. Mes astuces pour un poisson au lait de coco léger et gourmand #1 Choisir du poisson maigre . Le temps de préparation est de 15 min. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Emblème de la cuisine polynésienne, la recette traditionnelle de poisson cru au lait de coco se réalise avec du thon rouge ou blanc (en général pêché du jour) qui est "cuit" par l'acidité du jus de citron vert dont on l'arrose.. La recette par A table les loulouttes. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, Sauté de porc au curry et au lait de coco, Bananes au lait de coco et perles de tapioca, Politique de protection des données personnelles. Assaisonnez de sel, poivre et gingembre. Délayez avec le fumet de poisson et le lait de coco. RECETTE : COMMENT FAIRE DU POISSON AU CURRY ET AU LAIT DE COCO ! Ajouter les poivrons, les tomates, le paprika, le lait de coco et le sel. Recette Filets de poisson au lait de coco. Dans un wok, faire revenir l'oignon et les poivrons dans 1 c à s d'huile… … Ater les graines et les couper en brunoise (petits dès). Ajoutez le lait et la crème de coco, portez à ébullition puis laissez cuire à petits bouillons pendant 15 minutes. Découvrez la recette de Mijoté de poisson au curry et lait de coco à faire en 15 minutes. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de poisson à chair blanche, 200 g de crevettes roses décortiquées, 2 échalotes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Le poisson peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four accompagné d'une sauce au lait de coco ! Épices, purée de tomates et lait de coco se marient à merveille dans notre recette de curry de poisson. Ajoutez ensuite le curry en poudre et mélangez pendant encore 2 min. Peler et émincer finement l'oignon. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame rôties, 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé). Laisse cuire encore 5 min, vérifie que le poisson est cuit. Poisson au lait de coco Le poisson peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four accompagné d'une sauce au lait de coco ! Même si cette recette est parfaitement réalisable avec un poisson gras (tel que le saumon), choisir du poisson maigre est préférable pour les plats en sauces comme celui-ci. Avec l’ajout d’autres ingrédients, vous obtiendrez un délicieux plat exotique : un peu de lait de coco, du piment rouge, un peu de poivron, de l’ail, de la ciboulette et des épices. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Saler et poivrer. Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Je n'avais pas de coriandre ni de gimgembre. 3. Dans une poêle à feu moyen, versez le lait de coco, 1 cuil. En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c’est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Vanessa trouve les bâtons de citronnelle et les kombavas au supermarché asiatique. Par Guy Degrenne. Ajouter à mon panier. La douceur du lait de coco et la saveur épicée du curry sont parfaites pour sublimer le cabillaud. Cette dernière vous fera voyager grâce à son épice traditionnelle qu’est le curry mais aussi grâce au lait de coco qui sublimera ce plat principal. Curry de poisson au lait de coco et gingembre, Recette de Filet de poisson au lait de coco, Recette de Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert, Une recette de mini-galettes des rois au foie gras et magret fumé, La meilleure recette de Galette des rois à la frangipane, Galette frangipane et Spéculoos : La meilleure recette, 1/4 de cuillère à café de poudre de curcuma. Cuisez les filets de turbot dans une poêle anti-adhésive avec de l’huile d’olive (5 à 6 min selon l’épaisseur du poisson). Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Au bout de cinq minutes, retourne les morceaux de poisson sans les casser si possible. Ingrédients: poisson blanc,lait de coco,tomate,oignon,curcuma (facultatif). Une fois que la sauce commence à frémir très légèrement, ajoutez le cabillaud coupé en gros morceaux. Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Ater les graines et les couper en brunoise (petits dès). à café de paprika, 1 pincée de poivre, 1 cuil. Capture vidéo : Amour de cuisine Soulef. La Recette du Jour. Que la recette soit indienne ou thaïlandaise, au lait de coco ou au yaourt, à la lotte ou encore au cabillaud, découvrez toutes nos recettes faciles autour du poisson sauce curry. Retirer les crevettes et le poisson de la poêle et déglacer avec le vin blanc laisser évaporer 2 minutes et ajouter le fumet de poisson, le lait de coco et les carottes tronçonnées en tranches de 1 cm d'épaisseur. Recette de Ricardo de cari de poisson au lait de coco. www.recettestahitiennes.com/recipe/31-poisson-cru-au-lait-de-coco Couper les pavés de cabillaud en gros cubes. Saler, poivrer. Cette dernière vous fera voyager grâce à son épice traditionnelle qu’est le curry mais aussi grâce au lait de coco qui sublimera ce plat principal. Ajouter de l’huile au besoin. Avec l’ajout d’autres ingrédients, vous obtiendrez un délicieux plat exotique : un peu de lait de coco, du piment rouge, un peu de poivron, de l’ail, de la ciboulette et des épices. 1-Décongeler le poisson … Nos recettes, #Gratin Dauphinois Ingrédients . Cuisez 10 min environ et mixez. Ajouter le poisson et poursuivre la cuisson 5min puis réserver le tout dans une assiette. Ingrédients (4 personnes) : 4 tranches de cabillaud, 20 cl de lait de coco, 1 demi poivron... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Ajoutez le concentré de tomate. Note: when not on a beach in Tahiti it is much more practical to just buy coconut milk in a can or package. Envie de Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande ? merci de votre réponse, Simple, rapide et efficace, tout le monde aime cette recette à la maison, dès que j ai du poisson frais en pavé je fais cette recette. Incorporez doucement le lait de coco puis l’eau. Accueil > Les recettes > Par ingrédients > Poissons > Recette du CURRY de poisson et GIRAUMON au lait de coco – by Tatie Maryse. La recette par La Cuisine de Josie. Même si cette recette est parfaitement réalisable avec un poisson gras (tel que le saumon), choisir du poisson maigre est préférable pour les plats en sauces comme celui-ci.